酵素菜谱 | 酿青椒

青椒、蘑菇、笋、豆腐、胡椒粉

酵素养油、酵素饱和盐、酵素养酱油

- 详 细 步 骤 -

1. 青椒去皮和籽，用细长的刀把里面挖空，笋切小丁焯水，蘑菇切碎；

2. 把笋丁、蘑菇丁、豆腐放在碗里，加胡椒粉、3瓶盖酵素饱和盐，戴上手套把它们拌匀，把馅料塞到辣椒的孔里；

3. 锅中放酵素养油，放入塞满馅料的辣椒，小火慢慢煎到虎皮状，辣椒慢慢地煎软，等四面都煎成虎皮状，放入大约20ml酵素养酱油，就可以出锅装盘啦。

竹笋、蘑菇、豆腐的清雅

配上虎皮青椒的威武

这是一道文武双全的菜

来来来，上米饭

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