它营养价值是生菜的10倍！钙是莴笋的两倍！嫩脆爽口人人爱！
2023-03-30
油麦菜的营养价值高于生菜，而远远优于莴笋。例如，与莴笋相比，它蛋白质含量高40%、钙高2倍、铁高33%。
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材 料： 油麦菜500克，腐乳6块，姜末、植物油、盐、松茸鲜蔬粉适量 做 法： 1、 油麦菜叶子一片一片摘下；长的叶子用手撕成二段、洗干净，清水浸泡10分钟；捞出沥干水，备用。 2、热锅倒油，放入姜末、腐乳、油麦菜梗丝，爆炒；腐乳拌碎、油麦梗五成熟。 3、加入洗净的油麦菜叶，爆炒；调入蔬果粉、盐，炒均即可。
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材 料： 油麦菜2颗，芝麻酱1勺，生抽1勺，盐少许，黑白芝麻1勺 做 法： 1、芝麻酱倒入碗中，加入生抽，凉开水 2、顺时针慢慢搅拌，搅拌至细腻。 3、加入适量盐搅拌均匀备用 4、油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分。 5、切成均匀的段，码入盘中。 6、淋上调好的芝麻酱 7、在撒少许黑白芝麻即可
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材 料： 豆腐，油麦菜，植物油，姜末，盐，松茸鲜蔬粉 做 法： 1、油麦菜洗净切段备用。 2、豆腐切成小块，下油烧里两面煎至微黄。 3、放入姜末香。 4、倒入半小碗水烧开，盖上盖子焖一分钟。 5、放入油麦菜翻炒翻炒。 6、调入盐、蔬果粉即可
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材 料： 油麦菜70克，大米50克，黑小米40克 做 法： 1、大米洗干净后浸泡半小时 2、锅中加入水，水的量是米的12倍（一杯米，12杯水） 3、水开再入大米和黑小米,既可以节省时间,又可以更加绵滑 4、粥快好了，将油麦菜切碎 5、入锅，大火。搅拌，2分钟后出锅
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材 料： 油麦菜，素蠔油，生姜，植物油，盐，松茸鲜蔬粉 更新于：2023-03-30 08:26
