你卖苹果我卖梨

你卖苹果我卖梨

我家附近热闹的小街旁,开了一家小小的面馆,煮面用的是一口大铁锅,热气腾腾的铁锅内煮着香喷喷的手擀面。让人称奇的是锅内面汤上始终浮着一块远小于锅口的木头锅盖,老板说他的面叫锅盖面。店内主营大排面,据说这个不足15平方米的小面馆每天至少能卖出80碗大排面。眼见面馆生意如此火暴,隔壁经营惨淡的两家小餐馆立刻进行转型好再来面馆和北方面馆同日开张。然而锅盖面的生意日日火暴,新开张的两家面馆却仍然门前冷落车马稀。

一天中午,朋友和我去吃锅盖面,只见小小的面馆内挤满了人,掌勺大师傅说还有十来碗面没下锅,我们需等上一会儿。朋友不喜欢在如此拥挤嘈杂的环境用餐,硬拉我去隔壁的好再来。虽只有一墙之隔,好再来却无一个顾客光临,我们的到来,让正皱眉叹气的老板顿时来了精神。看了一眼面单,我们发现好再来除了做各种面条外,还做三种米线肉酱米线、牛肉米线和三鲜米线。我们各要了一碗三鲜米线。米线做得润滑爽口,汤味香浓鲜美,配上鲜嫩可口的榨菜丝,两人吃得都很尽兴。付钱的时候,老板特地少收了5毛钱,说是希望日后我们能再次光临。临出门时,朋友对老板说:你的面馆何不改名为好再来米线馆?你的米线做得很有特色呢。邻人若卖苹果,你不妨试着改卖梨,也许能带来转机。

一个礼拜后,好再来面馆真的变成了好再来米线馆了。朋友听说后,再次邀我去吃米线,发现好再来米线馆内早已坐满了食客。

又过了半个月左右,北方面馆也改名为北方水饺王。据说北方水饺王里经营的水饺品种多达12种,且12种水饺各有特色,整日也是顾客盈门。

我很赞赏朋友的你卖苹果我卖梨的独到见解不要拿苹果与苹果比,同样是水果,如果你的对手是苹果,那你就做梨或别的水果吧。

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