夏日解暑--双米玫瑰凉糕（二）

素食--双米玫瑰凉糕

材 料：糯米150克、粘小米50克、柠檬汁几滴、玫瑰花瓣适量

做 法：

1、锅内烧开水，倒入糯米，让糯米煮一会，以捞出用手捏，比较软粘为准

2、捞出的糯米，加少许煮糯米的糯米汤，放在蒸锅上蒸50分钟左右，糯米煮熟后，晾凉备用

3、小米用蒸糯米的方法来处理

4、蒸好的小米晾凉备用

5、玻璃器皿内壁涂抹少许温水，先放一层晾凉的糯米，要铺的均匀

6、铺好的蒸好的糯米上再均匀的铺薄薄一层蒸好的小米

7、用保鲜膜压实，放在冰箱里面冷藏3-5个小时

8、把做好的凉糕切成小块装盘，淋上柠檬汁，撒上玫瑰花瓣，清凉的凉糕做好了。

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