做一道素食,健康生活,长养慈悲
2023-01-16
■ 用料 莲藕、黑木耳、荷兰豆、胡萝卜、玉米 | |
■ 制作方法 | |
1 | 黑木耳放入清水中浸泡。泡开后洗除杂质,撕成小朵 |
2 | 藕去皮,切成薄片。把切好的藕片放在清水中,可防止藕氧化变色 |
3 | 胡萝卜洗净,切成薄片;荷兰豆洗净,去筋 |
4 | 锅中烧开水,倒入适量食用油 |
5 | 倒入荷兰豆、胡萝卜、藕片、玉米粒、黑木耳,焯水2分钟后捞出沥干 |
6 | 起油锅,倒入沥干的食材翻炒 |
7 | 加入适量盐,再翻炒一分钟即可 |
小厨指点
■ 用料 木耳、杭白菜、腐竹 | |
■ 制作方法 | |
1 | 腐竹和黑木耳用水泡开备用,将杭白菜洗净切段,生姜洗净切片 |
2 | 热锅起油,放入生姜片煸香,放入腐竹翻炒一会儿 |
3 | 黑木耳去蒂撕成小片,入锅翻炒 |
4 | 再将杭白菜放入,炒熟 |
5 | 起锅前倒入少量酱油,翻炒后即可 |
更新于:2023-01-16 01:02
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