香道中的合香是什么?
香,不仅芳香养鼻,还可颐养身心、祛秽疗疾、养神养生。
人类对香的喜好,乃是与生俱来的天性。香,在馨悦之中调动心智的灵性,于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心,妙用无穷。
香药香囊
早在先秦时期,香料就被广泛应用于生活。从士大夫到普通百姓,都有随身佩戴香囊和插戴香草的习惯。在香道发展鼎盛时期的宋代,用香成为普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分。生活中随处可见香的身影。街市上有香铺、香人,还有专门制作印香的商家,甚至酒楼里也有随时向顾客供香的香婆。
好香不仅芬芳,使人心生欢喜,而且能助人达到沉静、灵动的境界,于心旷神怡之中达于镇定。在防病养生方面,早在汉代,名医华佗就曾用丁香、百部等药物制成香囊,悬挂在居室内,用来预防肺结核病。现代流行的药枕之类的保健用品,都是这种传统香味疗法的现代版。
图为端午挂艾草驱虫辟邪
中医认为,气味可以无孔不入,香气通过口、鼻、皮毛等孔窍进入我们体内,可以影响五脏的功能,平衡气血,调和脏腑,祛病强身。
这个理论也得到了西医研究的证实:气味分子可以促进人体免疫球蛋白的产生,提高身体抵抗力,同时能调节全身新陈代谢,平衡植物神经功能。
明代医家李时珍用线香熏诸疮癣。在清宫医药档案中,慈禧、光绪御用的香发方、香皂方、香浴方等更是内容丰富。从中医药学的角度来说,香疗当属外治法中的气味疗法。各种木本或草本类的芳香药物,通过燃烧所产生的气味,可起到免疫避邪、杀菌消毒、醒神益智、润肺宁心等作用。
图为单品香,沉香及沉香粉末
选香用香上好的香料主要有沉香、檀香、龙涎香、麝香等。品味香气是最直接也是较为可靠的鉴别方法。由于不同的香味风格各异,没有统一的鉴别方法,但品质较好的香,其香气一般都具有以下特点:清新,爽神,久用也不会有头晕的感觉;醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得刺鼻;香味即使浓郁,也不会感觉气腻,即使恬淡,其香也清晰可辨;天然香料做的香,常能感觉到在芳香之中透出一些轻微的涩味和药材味。
早在汉代,古人就已经意识到单品香的局限,开始使用由多种香料配伍而成的和合香。例如对于檀香则有清楚的记载:檀香单焚,裸烧易气浮上造,久之使神不能安。
单品香与和合香的区别就如风景与画,如字典与诗,如声音与音乐,它们是自然与艺术的区别。与单品香相比,和合香在气味、层次变化、养生功效以及意韵方面更为突出。
最常见的单品香,如沉香、檀香、麝香等,虽然名贵,但是效果却难尽人意(正如单一味的中药材,即使珍贵却并非是良药一样,一种上好的香料并非就是好香)。单品香的功能往往是有侧重的,难以顾忌整体。例如檀香,单独熏燃会因其火性大而使人气浮上燥。
和合香在选材及配伍上,更好的发挥了各种香料的香性及药性,消除各种单品香之间的不利因素,使整体达到和谐统一。好的和合香甚至能使人产生感动愉悦等微妙的身心体验。
合香,也称和合香,就是把不同香药按照一定比例和一定制作工艺进行组合,以形成不同香味和功效。
在北宋沈括的《梦溪笔谈》卷九,曾记载苏合香丸可用来治病:此药本出禁中,祥符中尝赐近臣。北宋真宗曾经把苏合香丸炮制而成的苏合香酒,赐给王文正太尉,因为此酒极能调五脏,却腹中诸疾。每冒寒夙兴,则饮一杯。宋真宗将苏合香丸数篚赐给近臣,使得苏合香丸在当时非常盛行。此外,在中国的金创药及去瘀化脓等方剂中,乳香、麝香及没药等,都是非常重要的成份。