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最新食物嘌呤表！尿酸高能吃什么、不能吃什么，全都清楚了！

2023-03-01

预防痛风，一定要管住嘴，对于高尿酸血症及痛风患者而言，知晓怎么吃同样重要。

为大家整理了一张最全“食物嘌呤等级表”，建议大家赶紧收藏，让我们一起远离痛风。

食物嘌呤等级表

       

根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。 

最新最全食物嘌呤含量一览表

       

注：数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。

       

主 食 类

牛奶

1.4

皮蛋白

2.0

红薯

2.4

鸡蛋黄

2.6

荸荠

2.6

鸭蛋黄

3.2

土豆

3.6

鸭蛋白

3.4

鸡蛋白

3.7

树薯粉

6.0

皮蛋黄

6.6

小米

7.3

冬粉

7.8

玉米

9.4

高粱

9.7

芋头

10.1

米粉

11.1

小麦

12.1

淀粉

14.8

脱脂奶

15.7

通心粉

16.5

面粉

17.1

糯米

17.7

大米

18.1

面条

19.8

糙米

22.4

麦片

24.4

薏米

25.0

燕麦

25.0

大豆

27.0

豆浆

27.7

红豆

53.2

米糠

54.0

豆腐

55.5

熏豆干

63.6

豆腐干

66.5

绿豆

75.1

黄豆

116.5

黑豆

137.4



       

动 物 肉 类

猪血

11.8

猪皮

29.8

火腿

55.0

猪心

更新于：2023-03-01 17:03